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吃海鲜见识魔鬼鱼的魔鬼身材  

2007-03-21 09:26:00|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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吃海鲜见识魔鬼鱼的魔鬼身材

吃海鲜见识魔鬼鱼的魔鬼身材 - 阿文 - tibet52的博客

    这就是魔鬼鱼。

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两只魔鬼鱼挤在狭小的水玻璃水箱里。

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    魔鬼鱼扁平像一片叶子,前面是大大的头,后面有长长的尾巴。前面两个点点是它的眼睛,一根绳子穿过它的腮(或者是鼻孔?不得而知)。背上呈深灰色,腹部是白色。

    我估计本地人叫魔鬼鱼只是因为它长得丑,应该不是学名。

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后面是它的长尾巴。

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抓起它的长尾巴,它受到惊吓就会在水里翻腾,溅起阵阵水花。

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    在广州番禺石基镇雁洲村的海边,有一些专门吃海鲜的排挡。每到吃饭时间,这里就停满了车辆。这里的海鲜品种繁多,价格实惠,味道也不错,因此生意很好。

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    这里摆着各种各样的海产品,明码标价,食客可以自由挑选。趁朋友们点菜的空隙,我就端起相机拍那些活海鲜。只可惜晚上光线不好。

    工作人员见我这么感兴趣,就告诉我旁边的魔鬼鱼才好看;于是在他们的指点下,我认识了魔鬼鱼。

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    这种虾本地人叫“漕虾”,是河虾的一种,与普通的虾相比,味道更鲜美。不过要趁热吃,冷了之后会有较大的腥味。

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    其实,吃虾是很讲究醮料的,醮料做得好,与虾的味道辅佐,更鲜更甜。

    呵呵,再来认识一下各种海鲜吧:

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这种叫龙虱的,用油炸出来,下酒最好。极香。

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    生鱼是一种比较凶猛鱼,专门吃其它的小鱼。它的肉质较脆,水煮生鱼是我喜欢的一道菜。

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这叫皇帝蕉,十五元一斤。不过由于还没怎么成熟,不知道味道如何。

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    这些大排档一般都建在海边的浅水里,窗外就是夜色中的海。海里有本地人摇着小渔船,沿着排档叫卖一些农产品:皇帝蕉、木瓜之类。

    远处若隐若现的灯火,还有船浆划过水面的声音,恍惚间,心已神游在水乡的夜晚。
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